清晨，增城朱村智能育秧工厂自动化生产线正高速运转，传感器把丝苗米育秧误差牢牢锁在0.5℃以内；正午，白云蔬菜工厂的立体栽培架上绿叶层层簇拥，水肥一体化系统正精准输送营养液；下午，南沙“蓝色渔港”里，鲈鱼经智能分拣加工后，通过“1小时鲜品配送圈”实现大湾区主要城市“从塘头到餐桌的朝捞夕至”；入夜，黄埔莲塘古村咖啡馆坐满了游客，老祠堂改造的村史馆里，孩子们正听老人讲古村的千年故事……
这不是电影里的蒙太奇片段，而是广州“三农”发展的日常切片。没有抽象的“成效显著”，只有一个个鲜活的场景，串联起超大城市乡村振兴的奋进轨迹。“十四五”期间，广州从粮食安全到稳产保供，从都市现代农业到宜居宜业和美乡村，从农民增产增收到城乡共同富裕，用一个个看得见、摸得着的变化，交出了一份有温度、有质感的“三农”答卷。这背后，是“百千万工程”引领下，广州乡村振兴的可喜成效，更是城市与乡村的一场双向奔赴与城乡格局的系统重塑。
从化米埗村
格局之变：把民生底线，守出城市温度
增城朱村的高标准农田里，秧苗如茵，农户们正操控植保无人机进行空中管护。多年前的蕉田果林、田埂纵横，如今已经变成“田成方、渠相连、路相通”的现代化粮食产区。2025年，广州实现播种面积、单产、总产“三增长”，连续第6年超额完成省下达任务。这背后是9年稳居全省首位的耕地质量，是“藏粮于地、藏粮于技”战略的扎实落地，更是对粮食安全这一“国之大者”的坚定守护。
为了破解超大城市养殖困局，广州创新探索出“985”楼房养猪模式：比传统养殖节约90%的土地，节省80%饲养工人和50%的水电能耗，粪污处理设施100%全覆盖，让规模养殖走上了绿色生态之路。这一创新实践，不仅为生猪养殖业提供了转型范本，其背后所蕴含的集约化、智能化、生态循环理念，更深刻影响着更广泛的现代农业种养体系，推动广州农业迈向高质量发展。
夜幕下，江南果菜批发市场、黄沙水产中心灯火通明。前者是华南最大的农产品集散地，后者则是全国水产品流通的“风向标”，它们是这座超大城市“菜篮子”高效运转的一个缩影。五年间，广州建起了全国领先的“菜篮子”保供体系，将全国139个地市（州）纳入粤港澳大湾区“菜篮子”工程合作共建行列，以贯通南北的供应链条，守护着这座城市及大湾区百姓餐桌上的烟火气。
从田头到餐桌，广州用“量足、质优、产销畅”的全链条保障，稳稳接住了每一份餐桌上的期待。这背后，是科技赋能的智慧，是机制创新的勇气，更是把民生底线时刻攥在手心的城市温度。
增城丝苗米产业园
产业之变：在有限土地，“种”出万千气象
在荔枝果园里，传统与现代的交响正在上演。无人机遥感巡园，果农们用手机就能照看果树；品种改良让荔枝上市期从1个月延至3个月；冷链技术让保鲜期从3天拉长到7天以上；超低温冻眠更令这份夏日甜蜜四季可品；现代加工技术还把荔枝变成了荔枝汁、荔枝酒、荔枝红……当年杜牧写下“一骑红尘妃子笑”时，大概想不到，数百年后，广州荔枝已坐上冷链飞机，让世界尝到这份岭南鲜甜。
广州人常说“未行花街，不算过年”，这背后是绵延千年的花城底色。如今，广州花卉打通了“研产供销服”全链条，通过分子育种和智能温室调控技术，让蝴蝶兰“花开四季”。在产能飞跃的同时，这朵花搭上了电商直播的快车，2025年广州花卉线上交易规模突破20亿元，花城的花卖到了千家万户，更打开了“全球买花、花城发货”的新局。
连续六年两位数高速增长，广州观赏鱼同样在演绎着产业跃迁的精彩故事。广州布局海洋观赏生物、热带淡水观赏鱼、观赏水草三大种质资源库，构建起覆盖超200种资源的“活体+基因+信息”保种体系。依托广州（南沙）农业对外开放合作试验区，广州观赏鱼正以“中国种、中国技、中国标”游向更大的世界舞台。
五年间，广州的都市现代农业，走出了一条超大城市的特色之路，用科技赋能、全链融合，挖掘提升每一寸土地、每一份产出的价值，“土特产”变成了新的增长极。而这条路的另一端，连接着城市的餐桌、花店、水族馆……连接着资本、技术、人才、市场——城乡之间，正因产业的纽带越走越近。
花都塱头村春阳台
乡村之变：把悠悠乡愁，绘入时代画卷
走进黄埔迳下村，很难想象，这个国家3A级旅游景区、全省首个“零碳乡村”，多年前还是耕地碎片化、产业造血能力弱的山村。如今，迳下村凭借科创、田园、山水、零碳等要素集聚，一跃成为全省首个未来乡村示范样板和联合国开发计划署首批“中国零碳村镇促进项目”试点，走出了一条超大城市零碳乡村的发展新路。
而在花都塱头古村，古祠堂书室改造成艺文中心与村史馆，闲置的老旧民居变身精品民宿，古巷里潮牌文创与传统灰塑相映成趣……几年探索，广州为塱头古村找到了一条自己的路——不再是修旧如旧的“静态保存”，而是通过规划统筹、文化赋能、产业导入、生态修复，让古村真正“活”了起来。这套“塱头模式”，不仅让它入选“全球50个旅游助力乡村振兴案例”，更作为中国首个“乡建+实践”主题项目，登上第19届威尼斯国际建筑双年展的舞台，向世界讲述中国乡村振兴的故事。
五年间，广州的乡村村容村貌发生了显著变化。从城市来的人在这里找到了向往的诗和远方，乡村也在城市的资源导入中，焕发出前所未有的生机。乡村既留住了“乡愁”，又充满了现代的活力。
机制之变：让发展红利，鼓足农民腰包
“三农”工作的最终落脚点，永远是农民的钱袋子。为了让农户增收，广州深化农村“三块地”改革，抓实农村产权流转交易，激活了农村的要素市场；健全农业保险体系，财政保费补贴给足支撑，实实在在给农户兜住了底；广州还积极推进市域内帮扶协作，“一团帮一镇”“八区包八镇”“百街扶百村”和民营企业结对等一系列创新举措，打破了城乡二元壁垒，让资源在更大范围内流动、互补、共享。
五年来，广州农民收入稳步增长，城乡居民收入比从2020年的2.16，缩小到了 2025 年的2以下，这在国内一线城市中还是第一个。
从守牢粮食安全底线，到打造都市农业样板，从建设宜居宜业和美乡村，到带领农民增收致富，广州用五年时间，一步一个脚印，把蓝图慢慢变成现实。展望新征程，这片岭南热土上的蝶变远未止步，在“百千万工程”的持续引领下，广州“三农”的故事，正在希望的田野上，续写新的篇章。
文/广州日报新花城记者：叶卡斯 通讯员：穗农宣
图片由广州市农业农村局提供
