番禺化龙藏着一座“药王谷” | “最后100米”百名记者蹲点社区（村）

2024-08-12 14:28 来源:大洋网

一排排“厂房”大门紧闭，推开门，凉意袭来、气雾缭绕，厂房实则是人工智能气候栽培室，被誉为“仙草”的灵芝在全生态模拟系统中萌芽、出菇、喷发孢子粉……

近日，记者来到广州市番禺区化龙镇一片缓坡密林，寻访一座山坳里的“药王谷”，它不仅是现代化高科技灵芝种植基地，还种植有上百种珍贵中草药，名贵濒危中草药比比皆是。

这座“药王谷”名为中大圣禾灵芝产业科技园。在金庸的武侠世界中，往往有一个神秘的、世外桃源般的“药王谷”，谷中遍地奇花异草，俯拾皆是中草良药，由一位绝世名医打理。番禺“药王谷”也有这样一位打造者，只不过他是一名科研工作者，付出了近30年心血，才让“药王谷”逐渐形成今天的规模。

已经退休的中山大学生命科学学院副教授张北壮向记者回顾了“药王谷”的发展历程。1995年，为解决广州花卉产业种苗问题，推动产学研成果落地转化，在学校支持下，他联合相关企业在广州农业大镇化龙开辟了这座园区。

“当时这里是一片荒山野岭，约80亩，我自己绘图设计园区，带着工人进山平整土地，用开山挖出来的土铺出一条进山的路，并建起了园区第一座楼——花卉组织培养楼。”张北壮说，他亲力亲为、呕心沥血建设这座园区，当时骑单车从中大校区到化龙，路上要耗费3小时，他时常这样往返。

几经转型变迁，“药王谷”从最初花卉种苗选育培养为主，转为今天的食用菌科技栽培、濒危中草药保护以及科普研学基地。“1995年，化龙镇花卉种植面积不超过50亩，今天种植面积已达5万多亩。这座园区在化龙花卉产业发展中发挥了重要作用，推动化龙镇成为全国最大的阴生花卉种植基地。”张北壮说。

记者在灵芝种植基地看到，张北壮打造的人工智能气候室能够精准调控光照、温度、湿度、二氧化碳浓度等环境因素，为灵芝提供最适宜的生长条件，“仙草灵芝”得以在科技的呵护下实现现代化、标准化的种植。该基地负责人曾繁金说，这些灵芝不但药效与天然灵芝一样，且没有重金属和农药残留的风险。

高科技带来高效益。据了解，基地48间36平方米大小的单间“菌房”内所种植的灵芝，产值相当于传统土培种植大棚260亩土地的产值，且灵芝种植全部实现远程控制、手机终端管理，种植与管理全自动化，两百多亩的园区仅需7名工人。

菌房之外，基地的“百草园”里还种植着珍稀和濒危中草药多达近百种，这座小园承载着一项重要功能——濒危中草药的保护以及科普推广。

循着药香，记者来到一片茂盛的广藿香种植园。园中不见泥土，有的只是一排排种植架，提起一株广藿香植株，正如刚从水中捞出来一般，根系发达茂盛、洁净光鲜。曾繁金解释：“这是扦插技术，只需截取一段枝条，将之放在恒温恒湿的环境，经过气雾培养会长出发达的根系，随后再移种在土壤中。扦插而成再生苗的性状与母本几乎一样，可使濒危中草药种群快速扩大。”

为了发动社会广泛参与中草药的保种育种，该基地联合慈善机构发起“叁加壹”濒危中草药拯救行动，即“一颗种苗+一份爱心+一份责任=一个濒危中草药活体资源库”。

“单靠我们的力量远远不够，我们正联合广州市中小学校开展研学活动，让孩子们参与到拯救濒危中草药活动中来，手把手将中草药扦插技术教给他们，再将自己亲手扦插的中草药植株带回家、种植在阳台上。通过手手相传，一所所学校、一个个家庭正在变成一座座珍稀中草药的资源库，让孩子们成为拯救濒危中草药的践行者、传播者。”曾繁金说。此外，基地还联合高校及科研单位加快科研成果落地转化，发动化龙镇以及番禺区有条件农户参与种质资源产业化实施，激发基地产学研一体化的作用。