广州味道|暑气全消!夏日必备的水果炒冰,降温力MAX!

广州味道|暑气全消!夏日必备的水果炒冰,降温力MAX!
说起水果炒冰,许多年轻人都不陌生。虽然水果炒冰并不属于广州传统的美食,但悄悄出现在水果档上的它,已经陪伴了广州市民多年,给不少人留下了味道记忆。
2019-06-20 10:42

广州味道|糖画还有立体的!藏在童年深处的甜蜜你了解多少?

广州味道|糖画还有立体的!藏在童年深处的甜蜜你了解多少?
一个转盘、一块石板、一把勺子……虽然小小的糖画摊只有几样简单的工具,但那趣味的转转盘、精彩的绘图过程、生动的糖画却让它充满着非凡的魅力!
2019-06-03 15:17

广州味道|云山深处有猪手!爬了那么多次白云山,你吃过吗?

广州味道|云山深处有猪手!爬了那么多次白云山,你吃过吗?
进入夏季,暑热携带着湿气,总让人提不起胃口。然而,有道粤菜却能化油腻为清爽,独得老广们的喜爱。天气再热,一口气吃下一盘也没问题!白净爽滑的表皮、不肥不腻的口感、酸中带甜的味道……
2019-05-22 14:05

广州味道|假期最强攻略!坐上水巴,避开人潮,码头附近的美食竟然有那么多!

广州味道|假期最强攻略!坐上水巴,避开人潮,码头附近的美食竟然有那么多!
一张羊城通,2元交通费,吹着凉风欣赏江景,下船步行几分钟就能一路逛吃~在广州,水巴就可以做到!广州水巴航线有14条,洋洋力荐集聚众多美食靓景的“网红”S2航线,从温馨的老城区到繁荣的CBD,一起跟随洋洋的镜头尝尽地道的广州美食!
2019-05-01 21:36

广州味道|把春天一口一口吃掉!艾饼VS鸡屎藤饼,你pick哪个?

广州味道|把春天一口一口吃掉!艾饼VS鸡屎藤饼,你pick哪个?
没有一根“草”躲得过广州街坊的蒸锅!
2019-04-20 14:56

广州味道丨麻皮烧猪,一吃就停不下来

广州味道丨麻皮烧猪,一吃就停不下来
没吃过烧猪,又怎么能算了解广州的味道呢?
2019-03-30 15:21

广州味道|什么情况?南乳花生里没有南乳!吃了那么久,你知道吗?

广州味道|什么情况?南乳花生里没有南乳!吃了那么久,你知道吗?
南乳肉,唔使煲,唔使焗,好食过腊肉。
2019-03-16 12:42

广州味道|“零食控”注意!童年难忘的“口立湿”大集合都在这!想到就流口水……

广州味道|“零食控”注意!童年难忘的“口立湿”大集合都在这!想到就流口水……
九制榄、柑橘、话梅……你小时候最喜欢吃哪种凉果呢?
2019-03-02 13:10

广州味道丨爽滑诱人的猪肠粉,浇上猪大肠汁、牛腩汁、三酱……你最钟意边款?

广州味道丨爽滑诱人的猪肠粉,浇上猪大肠汁、牛腩汁、三酱……你最钟意边款?
它是许多老广州每日清晨热腾腾的开始,是熟悉而必不可少的存在。
2019-02-16 12:08

广州味道|腊味越香,年味越浓,你还记得母亲曾经手工腌制的腊肉吗?

广州味道|腊味越香,年味越浓,你还记得母亲曾经手工腌制的腊肉吗?
世上的腊味千千万万,但唯有家里做的腊味最难割舍。
2019-02-04 16:19

广州味道|生炒糯米饭,味至浓时即家乡

广州味道|生炒糯米饭,味至浓时即家乡
一碗生炒糯米饭独一无二的味道,总能让我们忆起和亲朋围桌而食,谈天说地的时光。
2019-01-18 10:26

广州味道|高钙牛骨汤,熬足三个钟!曾经流失,如今你还记得它的味道吗?

广州味道|高钙牛骨汤,熬足三个钟!曾经流失,如今你还记得它的味道吗?
在上个世纪五十年代,一碗高钙补身的营养牛骨汤曾在广州盛行,即使食材难得,家中有老少孕妇的,也会在冬天炖一锅牛骨汤滋补暖身。
2019-01-01 13:53

广州味道|香浓芝麻糊、嫩滑猪红汤、清甜绿豆沙……这些家常美味四季常在老广“菜单”中

广州味道|香浓芝麻糊、嫩滑猪红汤、清甜绿豆沙……这些家常美味四季常在老广“菜单”中
一碗糖水、一道汤品,往往显示出了一个地方的水土风物。
2018-12-15 13:06

广州味道丨一碗爽滑鲜嫩的牛三星,是广州人回忆中从未缺席的味道

广州味道丨一碗爽滑鲜嫩的牛三星,是广州人回忆中从未缺席的味道
街头那碗鲜嫩爽滑的牛三星,承载了多少广州人最温暖的回忆。
2018-12-01 15:15

广州味道|市井里会“唱歌”的啫啫煲,三十多年来依然用最温暖的情怀陪伴街坊

广州味道|市井里会“唱歌”的啫啫煲,三十多年来依然用最温暖的情怀陪伴街坊
在上个世纪八十年代,广州街头巷尾的大排档流行起啫啫煲。
2018-11-17 14:55

广州味道丨坚持300天酿造!小时候最爱用来拌饭的传统黄豆酱已难寻觅

广州味道丨坚持300天酿造!小时候最爱用来拌饭的传统黄豆酱已难寻觅
代代相传,口口香浓!你被传统工艺制作的黄豆酱打动了吗?
2018-11-03 14:24

广州味道 | 十多种材料,四个多小时熬成的一碗碗仔翅,除了鲜味,还有人情味!

广州味道 | 十多种材料,四个多小时熬成的一碗碗仔翅,除了鲜味,还有人情味!
碗仔翅,起源于香港,在上个世纪六七十年代,很多香港的有钱人都喜欢去酒楼“食翅”,然后很多鱼翅的边角料就会被人回收,加以粉丝、冬菇、黑木耳等材料,勾芡做成碗仔翅在街头售卖。
2018-10-20 16:18

广州味道丨清甜水牛奶可以用来蒸、煮、冻、腌……款款小吃都好吃到飞起!

广州味道丨清甜水牛奶可以用来蒸、煮、冻、腌……款款小吃都好吃到飞起!
对于老一辈来说,水牛奶是一种回忆,以前街上有卖水牛奶的小贩,街坊把新鲜的水牛奶买回家煮热就能喝。
2018-10-06 14:13

广州味道 | 秋风起,食海鲜!浓郁蟹膏、脆香濑尿虾、鲜嫩花甲......大饱口福!

广州味道 | 秋风起,食海鲜!浓郁蟹膏、脆香濑尿虾、鲜嫩花甲......大饱口福!
中秋节前后的海鲜个个“生猛”,只只“肥美”,你食佐没啊?
2018-09-22 12:55

广州味道丨粥底要“开花”,食材要生滚,看似简单的生滚粥竟内藏乾坤,很多老广都未必知道……

广州味道丨粥底要“开花”,食材要生滚,看似简单的生滚粥竟内藏乾坤,很多老广都未必知道……
白露微凉,秋意渐浓,最适合来一碗米水融合,柔腻如一的生滚粥啦!
2018-09-08 12:54

广州味道丨一口咸煎饼一啖广式粥,过瘾到停不下嘴!满满的童年记忆啊……

广州味道丨一口咸煎饼一啖广式粥,过瘾到停不下嘴!满满的童年记忆啊……
它皮脆心软、咸甜松香,独特的味道陪伴着一代代人的童年记忆。
2018-08-11 14:41