在广州番禺的一间厂房里，智能咖啡机器人一字排开，颇为壮观。几台机器中，机械臂正有条不紊地将纸杯送至不同的出料口，进行冲调、3D拉花等操作——1分钟左右，一杯“印”着照片的拿铁便递了出来。这里没有轮班表，没有打烊时间，一台机器，就是一家24小时营业的咖啡店。
这背后是一个正在快速崛起的赛道。公开数据显示，中国咖啡市场正以每年17%—19%的速度增长，广州则是20%。随之而来的，是咖啡设备制造业的井喷——从传统半自动咖啡机到全自动现磨咖啡机，再到融合机器人技术的智能饮品设备，行业正在经历一场深刻变革。
在这个新兴的细分赛道上，广东酷库智能机器人有限公司凭借十年的技术沉淀与极致的供应链优势，重新定义了饮品终端——使得机器不仅能复刻复杂特调，更能实现3D照片拉花与“千人千味”的个性化定制。凭此硬核实力，酷库迅速跻身行业第一梯队，成为国内智能咖啡机器人领域的领跑者之一。
酷库咖啡机器人。图/广州日报新花城记者：刘宇
“威风”哪里来？酷库十年磨一剑
据不完全统计，目前全国智能饮品机器人的存量不到2万台。今年，酷库的咖啡机器人出货量预计将达3000至5000台——这一数字接近当前市场存量的1/4；公司的目标是在3至5年内，推动年产能破万台。
把时间拨回2016年。彼时，中国的机器人产业刚刚萌芽；但酷库的技术灵魂、首席产品官李雍丞，已经一头扎进了智能饮品机器人的研发中。
这一扎，就是十年。为了这项事业，他连续13个春节没有回过东北老家。在行业早期，绝大多数玩家还未入局，酷库就已经开始啃硬件集成、算法控制、机械臂柔性操作等硬骨头——这些先行者积累的“踩坑”经验，后来都变成了专利护城河。
这份近乎偏执的坚守，让酷库积累了国内同行难以企及的先发优势。从最开始一台设备造价上百万元，到如今将价格打到10万元级区间——最简单的版本甚至10万元以内就能拿下，酷库走完了从实验室到规模化量产的漫漫长路。
2023年是一个关键的转折点。拥有20年营销经验的李彤通过并购加入，为这个技术驱动型团队注入了管理和市场基因。公司也从“广州酷库”升级为“广东酷库”，完成了从小规模研发团队向智能制造企业的转型。
如今，酷库已形成以咖啡机器人（占业务量60%）为主，冰淇淋机器人、奶茶机器人、调酒机器人并行的四大产品线。其自主研发的SaaS系统如同机器人的“大脑”，能够实现远程监控、参数调配、后台管理等复杂功能。公司定位并非简单的设备销售商，而是“服务机器人供应商”——从饮品配方研发、设备制造，到后台营销支持、一线运营指导，提供全链条服务。这种“交钥匙”能力让酷库与单纯的硬件组装厂拉开了明显差距。
2024年下半年开始，酷库迎来了爆发式增长。在政府部门的发掘与支持下，公司先后入选全运会、APEC、全国两会等重大活动的服务商。每一次国家级活动的亮相，都是对产品可靠性的最高检验，也为品牌带来了几何级数的市场回报——订单量“几个月翻一番”。
为什么是广州？“25公里生态圈”的魔力
酷库的成功，离不开一个关键的选择——扎根广州。
事实上，公司曾经历过一次深刻的“迁徙教训”。为了获取更优厚的政策条件，酷库一度将生产基地搬到外省一城市。实际运营后，发现效率极低——当地供应链擅长标准化、大批量生产，对于酷库所需的多品种、小批量、非标定制零件，供应商不愿意配合，连打样都困难。加上招不到智能制造人才，李彤果断拍板：退回全部优惠，整体搬回广州。
“一回到广东，效率提升了40%。”李彤回忆。
这次经历让团队深刻认识到：广东的供应链生态，才是创新企业的真正“宝地”。一台智能饮品机器人有400多个零件，背后是几十个小团队提供配套。在番禺，非标零部件不出25公里就能找齐，问题不超过24小时便能解决。机械臂来自深圳，制冰机来自东莞，奶泡机来自佛山，钣金与电路板快插模块则在番禺一条街上配齐。
2026年5月4日，广州咖啡文化季主会场，众多市民游客前来参加活动。图/广州日报新花城记者：杨耀烨、莫伟浓
更重要的是，广东在智能制造方面的人才储备全国数一数二。2022年，酷库实现了100%国产化；2024年，这一比例进一步演变为90%广东制造。供应链的自主可控和极致效率，构成了酷库最坚固的护城河。用李彤的话说：“上百个零件，不出25公里就能找齐——这个环节对所有创业公司都太友好了。”
广州自身的市场禀赋同样不可忽视。这里的咖啡市场增速约20%，没有明显的饮品淡旺季；更重要的是，“广州人特别爱吃、爱喝”，旺盛的饮品消费需求让广州成为发展饮品产业的“绝好宝地”。
政府的“保姆式”服务也为企业插上了翅膀。广州市工业和信息化局牵头，帮助企业对接落地场景——从海珠湖到北京路步行街，一台台机器人在真实环境中采集数据、迭代升级。李彤感叹：“我创业20年，像广州这样从市里到区里、到本地企业，自上而下都一个态度帮企业的，没见过。不仅政府给的氛围好，产业给的氛围也非常好。广州是我们的宝地。”
本土企业的协同同样在加速——广汽国际已与酷库达成“生态出口战略”，利用全球渠道共同销售、共建海外售后体系。
酷库下一站？剑指全球市场
展望未来，酷库的规划清晰而大胆。量产方面，2026年目标3000—5000台，2027年达到7000—9000台，3—5年内实现年产能万台——而目前全国饮品机器人的存量还不到2万台。这意味着，酷库一家企业将再造一个增量市场。
技术迭代从未停止。新一代产品将采用更简洁的模块化设计，不会接错线，维护也更简单。同一台咖啡机从4个泵升级到9个泵，不仅能做咖啡，还能完成茶饮、特调等多种饮品，让咖啡机变成“半个饮料机”。AI的深化应用将带来更极致的个性化体验：糖度精确到98%的定制化调节，通过手机任意照片实现3D打印拉花，甚至通过AI识别客户并自动推荐饮品。
市场扩张上，酷库选择国内外双线并进。依托广交会这一商贸平台，公司首次亮相就接待了来自30多个国家的客户，目前在手出口订单超30台，出口额接近500万元。法国代理商已经确定，中东、欧洲、北美、澳大利亚正在洽谈中。在国内，北京代理商准备大规模落地，证明了商业模式的跨区域可复制性。
谈及咖啡机器人与传统咖啡店的关系，李彤认为二者并非替代：“实体店更多是一个社交空间，人们去那里交流、体验、放松；咖啡机器人提供的，是一种更便利、更高效的选择，让消费者在想喝一杯好咖啡的任何时候、任何地方，都能即时满足。”
李彤的愿景朴素而宏大：“让每个创业者都能通过我们的服务，快速、低成本地实现创业梦想并赚到钱。”
策划：曾繁莹
文/广州日报新花城记者：曾繁莹、赵婉彤
