盛夏时节,凤眼果进入成熟期,近日,记者在广州市番禺区石壁街韦涌村采访了解到,今年凤眼果的产量只有去年的两到三成。

成熟的凤眼果,果荚开裂,露出乌黑的果实
7月6日下午,记者走进石壁街韦涌村南边大路后街、区地涌边大街等地,高大的凤眼果树枝叶浓密,但抬头细看,有的树上果荚比较密,有树上则果荚稀疏,而有的树却只见绿叶不见果荚。那些成熟的果荚,颜色暗红开裂,露出乌黑的果实。

果实形似凤眼
“我在村里承包凤眼果树差不多20年了,从来没见过今年这么少的果实。” 村民方庆坤告诉记者,去年平均每棵树挂果30至40斤,今年一棵树上挂果只有几斤,有的甚至绝收。他认为,主要是受天气影响,今年凤眼果树开花的时候,很多果树根本上就没有开花。“没有花,哪来的果?”他无奈地说。

这棵树上的果实算得上密集
方庆坤向广东其他地方种植凤眼果的朋友打听到,今年也是产量大减。在果农看来,果树本身存在周期性的大小年现象。据方庆坤估算,今年全村凤眼果总产量预计最多只有去年的三成,减产幅度达七成。

这棵树的果子显得稀疏
韦涌村的凤眼果(俗称苹婆)在珠三角久负盛名,以又香又粉、口感绵密著称,是广府人煲糖水、焖鸡鸭鹅的绝佳食材,更深受香港食客青睐。20世纪六十年代,村里曾有两千多棵苹婆树,如今虽只剩三百多棵,但去年的产量仍超过万斤,撑起了“韦涌苹婆”的金字招牌。

这棵树上几乎看不到果子
今年减产已成定局,市场供需失衡下,优质凤眼果的价格预计将明显走高。今年想吃上这口“粉糯香甜”的凤眼果,不仅得靠抢,还得掏更多钱。这个夏天,韦涌凤眼果注定“一果难求”。
文、图/广州日报新花城记者:肖桂来 通讯员:王汉文 阮汉标
视频/广州日报新花城记者:肖桂来 通讯员:王汉文 阮汉标






























